化学意义上的盐是以金属离子和酸根离子组成的化合物,于是盐的范围就广了。工业盐是范指用于化学工业中的盐,包括亚硝酸钠,海淀区工业盐,这就好比似肉与龙肉的关系,肉包含龙肉,也就是说亚硝酸钠是工业盐,多用于化学工业,但是工业盐不见得都是亚硝酸钠。
由于盐的重要性和利润,食盐于一直是专营的,为了区别于专营的盐,自古就有私盐一说,而在盐的成分上并没有多大差别,而在现代,则是把除了专营食盐以外的盐统称为工业盐,这本身就不是一个科学的叫法。
工业盐与食盐成分相近,工业盐厂家,工业盐上餐桌一是不会对人身体造成伤害,工业盐销售,但是却存在安全隐患。看过许许多多的工业盐造假新闻,一直的解释是工业盐有毒,而出现多的多是默默工业盐造假,工业盐毒害,一直在这种诡异的气氛中战战兢兢。
真正在了解了工业盐的成分之后才发现,那都是网络的谣传,优质工业盐,真正地解释应该是这样的,工业盐,是指工业盐用盐,其加工制成后并未对其进行检测是否符合食品安全要求,如若使用,有可能存在安全隐患。不是就有人去检验过在售的工业盐吗,其数据表明指标完全符合食品安全要求,可以食用,但是更多的而是没有经过食品安全检验工业盐。
为了生命健康安全,请慎将工业盐直接食用。