工业盐是范指用于化学工业中的盐,包括亚硝酸钠,这就好比似肉与龙肉的关系,工业盐报价,肉包含龙肉,也就是说亚硝酸钠是工业盐,优质工业盐,多用于化学工业,但是工业盐不见得都是亚硝酸钠。
粒形:粗盐是未经加工的大粒盐,形态系颗粒状,形态大,细盐是大粒盐经过加工的盐,形态系片状,形态小。
咸味:粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁),工业盐销售,这些酸性盐分子水解后,会刺激味觉神经,因而会感到粗盐比细盐咸味大。
工业盐主要指的是原盐,没有经过精制而成的盐,由于它的主要成分是NaCl(氯化钠),也有人把把工业盐叫做氯化钠。工业盐是在工业时代才开始使用起来的,而在工业时代之前,人们所说的工业盐是指的可食用性盐,而随着化学工业和化学科学一步一步的发展,蓟县工业盐,“盐”这一个字的含义早已极大扩展,如今更是泛指工业盐这一名词。现在的“盐”这一词指的是由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物,它们种类繁多、性质各异、外观不同,用途大相径庭。