从组成成分上讲,工业盐和食用盐没有差别,二者的差别是对人体的安全指标。按照国家标准,工业盐哪家好,食用盐比工业盐多了氟、钡、砷、铅的限量要求,也就是说,要作为食用盐,就必须检测过这些成分而且符合限量要求;作为工业盐,则不需要,也不用检测,不检测并不意味着超标。如果检测,有些工业盐也符合食用指标,工业盐厂家,但是这不是可以食用的理由。可以食用必须有技术手段来确认,以确保人体的安全。
工业盐造假多是利润造就,工业盐供应商,亚硝酸na的造价明显高于工业盐,而且亚硝酸na造假食盐更容易导致生命危险出现,太原工业盐,造假商贩不论处于那种考虑,拿生命开玩笑的事或许与人会干,但是拿许许多多的人生命开明的事却少有人做,这也是工业盐中毒事件少发的原因,偶有发生多是误用亚硝酸na,但这并不能成为工业盐监管松懈的理由。请正确对待工业盐,注意食品安全。