食盐是较纯净的氯化钠,经过粗盐的提纯,蒸馏而制得,工业盐除了含有氯化na之外,还有一些杂志和重金属元素,工业盐用途,比如超标的亚硝酸na。两者都成晶体状,用肉眼很能辨别两者的区别,工业盐销售,不过通过显微镜还是能观察到它们几何形态的差别,而且在特殊情况下,食盐呈现黄色或淡蓝色,亚硝酸盐可能显淡黄色。两者的理化性质都比较的稳定,食盐水溶液是中性,亚硝na钠能缓慢氧化成为硝酸na,水溶液呈碱性。两者都极易溶于水,也易潮解;在味道上,食盐相对于亚硝酸盐咸味较重,但是区别也不是非常明显。所以要及其注意食盐的食用,防止误食工业用盐,一旦亚硝酸盐中毒,应当采取喝牛奶,补充维生素C等措施,及时去医院就诊,采取必要措施来减缓中毒所带来的影响。
工业盐本事一种不科学的叫法,范围甚广,亚硝酸na也可归为工业盐的一种,它广泛用于建筑施工,制造染料、药物和用作防锈剂,并大量用于印染和漂白。
食盐与亚硝酸na不仅同属盐类,工业盐价格,外观也很相似,都是白色晶状颗粒,密度也几乎相同,都有咸味。然而两种盐对人体健康的作用可以说是截然相反。
工业盐是范指用于化学工业中的盐,包括亚硝酸na,昌平区工业盐,这就好比似肉与龙肉的关系,肉包含龙肉,也就是说亚硝酸na是工业盐,多用于化学工业,但是工业盐不见得都是亚硝酸na。