化学意义上的盐是以金属离子和酸根离子组成的化合物,于是盐的范围就广了。工业盐是范指用于化学工业中的盐,包括亚硝酸钠,这就好比似肉与龙肉的关系,肉包含龙肉,也就是说亚硝酸钠是工业盐,多用于化学工业,优质工业盐,但是工业盐不见得都是亚硝酸钠。
由于盐的重要性和利润,太原工业盐,食盐于一直是专营的,为了区别于专营的盐,自古就有私盐一说,而在盐的成分上并没有多大差别,而在现代,则是把除了专营食盐以外的盐统称为工业盐,这本身就不是一个科学的叫法。
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当人体摄入0·3~0·5克亚硝酸na,即可引起急性中毒,3克即可致人于死地,工业盐报价,人一旦中毒,十几分钟就可发病。由于缺氧,可出现头晕、头胀、耳鸣,全身无力,手脚麻手,并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀,心悸,血压下降,呼吸困难等症状,工业盐供应商,严重时发生抽搐,昏迷,如抢救不及时,或摄入量过多,就会呼吸循环衰竭而死亡。