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盐类有工业盐、食用盐等多种。食用盐就是我们平时所吃的盐类，它可以补充体内所需的无机盐。工业用盐也叫做“氯化钠”，工业盐厂家，化学方程式是NaCl，它在工业上有着相当广泛的用途，化学工业中它也拥有者重要的地位，称之为“化学工业之母”，相信大家都学过化学，化工中的很多产品都是通过氯化钠而变成的。
在轻工业中的应用
在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。由于盐中钠离子的作用，可降低皂化液的粘度，从而使皂化反应正常进行。为使脂肪酸钠在溶液中达到足够的浓度，还需加固体盐或浓盐水，进行盐析，提取甘油。肥皂和合成洗涤剂中，还用盐化工产品硅酸钠作填料，可增加肥皂的碱度、硬度和强度。
大多数病例是误将亚硝酸na当食盐食用而中毒。另外，在高温下长期存放的蔬菜，腐败变质后，菜内亚硝酸na的含量也会明显增加，工业盐供应商，一般不会到引发中毒的程度，单仍需请谨慎食用。当人们发生亚硝酸na中毒后，七台河市工业盐，应立即送医院抢救，不要延误时机
食盐和亚硝酸na工业盐虽然很相象，工业盐销售，但二者熔点却不同，可以用加热的方法区别开来。亚硝酸na的熔点只有271℃放放烧热的炒菜钠就会熔化，还可以闻到分解出来的氧化氮的刺激性气体，而食用盐熔点高达801℃，不会熔化。还有一点就是亚硝酸na的价格相当高，是食用盐的n倍以上，所以亚硝酸na的中毒事件才特别少。
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